塩こうじ

やわらかく・旨く・ヘルシーに。塩こうじで3つの効果をひとさじで。

・たんぱく質を分解して肉や魚をやわらかく
・食材の甘み・旨味を引き立てコクをアップ
・塩分控えめで味が決まりやすい
炒め物、煮物、サラダ、下味付けなど、幅広い料理の“おいしい近道”。忙しい毎日に頼れる自然派調味料です。